C’est les grandes récoltes, c’est donc le moment d’acheter en gros auprès de vos producteurs et productrices, et de faire des réserves à bas prix pour la saison froide! [...]
Bien que les feuilles tombent et que la température chute graduellement, l’abondance se poursuit au-delà du mois de septembre! Manger local, c’est également adapter ses menus aux produits [...]
La recette parfaite qui rassemble des produits qu’on trouve facilement à l’automne! L’accompagnement idéal qui s’agence bien avec le poulet, le tofu, le poisson, et encore plus!
L’aubergine. Bien que connue de monsieur et madame tout le monde, on la boude quelque peu… C’est souvent le manque d’idées pour la cuisiner qui nous empêche de lui laisser plus de place [...]