La recette parfaite qui rassemble des produits qu’on trouve facilement à l’automne! L’accompagnement idéal qui s’agence bien avec le poulet, le tofu, le poisson, et encore plus!
L’aubergine. Bien que connue de monsieur et madame tout le monde, on la boude quelque peu… C’est souvent le manque d’idées pour la cuisiner qui nous empêche de lui laisser plus de place [...]
Le restaurant Lémarettes à Mont-Laurier est sans contredit un bijou de la région! Dans le cadre du défi 100% local le chef exécutif de cet établissement, Maxime Paquette, vous propose une recette [...]
Au restaurant 1668 à St-Georges-de-Beauce, Ariel Cardinal-Petit crée des recettes qui mettent en avant les produits du Québec au maximum. 1668 c’est la surface du territoire Québécois en [...]
A Cap-St-Ignace se trouve la jeune entreprise la Bergerie des Petites Laineuses, des producteurs de moutons et de légumes. Membres de marché en ligne La Chèvre & Le Chou, chez qui on retrouve [...]
Quoi de plus réconfortant qu’un bon ragoût de bœuf fait maison. Dans cette recette proposée par la Microbrasserie Aux Fous Brassant, on met de l’avant les aliments du Bas-Saint-Laurent, [...]
Bien qu’importée des pays tropicaux, la banane fait pourtant partie de notre alimentation de tous les jours. Que ce soit pour le déjeuner, en collation ou en dessert, ce fruit exotique s’est [...]
