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Cette recette provient de l’entreprise Signé Caméline! et a été revue par l’équipe de la Montérégie, le Garde-Manger du Québec afin qu’elle soit encore plus locale! Nous vous [...]

En cuisine, il n’est pas rare que plusieurs ingrédients proviennent de l’extérieur de la province, voire du pays. Les épices et les condiments ne font pas exception. Sel provenant de Chine, [...]

Envie de nouveauté? Fou du cochon vous propose une recette originale qui vous sortira assurément de votre routine! 

L’autocueillette fait partie d’un plaisir simple de l’été. C’est d’ailleurs la cueillette des fraises qui annonce bien souvent le début de la période estivale. Et en septembre, la saison de [...]

S’approvisionner au marché public, c’est rendre l’utile à l’agréable. Toujours pas convaincu? Voici 10 raisons de visiter un marché public! 1. S’approvisionner en produits frais Visiter un marché [...]

Marinez et badigeonnez vos pièces de porc, volaille, bœuf de cette sauce, un régal! Vous pouvez aussi l’utiliser sur des légumes cuits doucement sur le gril, par exemple des oignons entiers, du [...]

Le Réseau des fermiers·ères de famille vous propose une recette revisitée de notre plat national : la poutine!  

Un potage super simple et rapide à préparer! Profitez de l’abondance des courgettes sur les étals des marchés pour en préparer une plus grosse quantité et la congeler. Vous sauverez du [...]

Cette recette met en avant la viande provenant de la Ferme Marilau (Orford), qui élève ses animaux de manière responsable dans l’optique de faire de la viande de qualité pour la rendre accessible [...]