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Une petite douceur simple et décadente qui donne de l’énergie à toute la famille lors des randonnées, mettant en valeur les petits fruits et le chocolat d’ici. Recette tirée du Guide-Magazine de [...]

Un cocktail relevé et bien salin, inspiré du fleuve et des saveurs locales. Recette tirée du Guide-Magazine de Gaspésie Gourmande, signée par le Chef Samuel Laverrière du Littoral Bistro Gourmand

Parfait compagnon de randonnée, ce jerky maison est savoureux, légèrement sucré et relevé. Idéal pour reprendre de l’énergie après une longue marche en montagne ou sur le bord des falaises.

Le sébaste, poisson emblématique du golfe du Saint-Laurent, se prête merveilleusement bien à cette entrée fraîche et légère. Acidulé et parfumé, ce céviché met en valeur les produits locaux et se [...]

Chaque région possède une histoire. Au Saguenay–Lac-Saint-Jean, cette histoire se raconte autant à travers ses paysages que dans les aliments qui y sont cultivés, transformés et cuisinés. En [...]

Une recette signée par Aventure Rose-des-vents « Le craquelin Seigle et Chanvre de la boulangerie Médard est délicieux et d’un noir étonnant. Comme pour tous leurs autres produits, c’est une [...]

Redécouvrez un grand classique québécois avec une touche bien de chez nous!  Une recette signée David Janelle du restaurant La Cuisine En tant que restaurant accrédité Ambassadeur de saveurs de [...]

Crédit photo : Les Ailes Piquantes Buffalo Savoureuses idées pour sportif(ve)s locavores! La diffusion de sports à la télévision a plusieurs avantages. D’abord, parce qu’on peut admirer le talent [...]

Les Couleurs de la terre, c’est une belle entreprise agricole familiale située à Yamachiche qui produit principalement des pommes de terre. Des patates, de toutes sortes de couleurs, pour toutes [...]

Cette recette t’est présentée par Les Jardins Bio Campanipol! Cette ferme familiale située à Sainte-Geneviève-de-Batiscan, produit plus d’une quarantaine d’espèces de fruits et légumes [...]