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Ces boules d’énergie sont parfaites pour une collation en randonnée ou balade à vélo. Elles sont naturellement sucrées par l’érable et acidulées grâce à la camerise. Crédit photo : [...]

Un plat rustique qui met à l’honneur les microbrasseries et la culture unique de l’artichaut en Montérégie. Crédit photo : Daph & Nico et Diego Arenas

Le canard de la Montérégie est réputé pour sa qualité. Ici, on l’ennoblit avec le safran cultivé localement. Crédit photo : Sebastian Coman Photography

Cette recette est tirée du eBook Goûtez Lanaudière, réalisé en collaboration avec Sonia Lizotte et la Fromagerie Roy, mettant en valeur les saveurs et le savoir-faire de la région. FROMAGERIE ROY [...]

Cette recette est tirée du eBook Goûtez Lanaudière, réalisé en collaboration avec Sonia Lizotte et Lanaubière, mettant en valeur les saveurs et le savoir-faire de la région. LANAUBIÈRE [...]

Crédit photo : PTMP Une version revisitée de la tartine (toast), utilisant les boulangeries locales et les distilleries innovantes de la région.

Crédit photo : Ricardo Cuisine Une entrée élégante qui met en scène la finesse des premières récoltes et la richesse des œufs de la région.

Envie d’une collation faite maison pour épater vos collègues ou à glisser dans la boîte des enfants? Les galettes à l’avoine sucrées avec du sirop d’érable ou encore du miel [...]

Le shrub est une excellente alternative locale au citron : acidulé, fruité, vibrant. Il transforme un simple cocktail, mocktail ou verre d’eau pétillante en expérience unique, sans dépendre [...]

Une recette simple et savoureuse, inspirée de la cuisine ibérique, pour mettre en vedette les palourdes en pot des Îles… et un ingrédient qu’on peu cueillir ici : le persil de mer.