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Dans un lunch, dans un pique-nique, sur la table du repas de Noël pour accompagner la dinde, la salade de pâte est le comfort food à cuisiner pour n’importe quelle occasion. Un repas qui s’adapte [...]

Gracieuseté du Chef Alexandre Bouffard, Rimouski

Gracieuseté de Suzie Quimper Traiteur, Rimouski.

Gracieuseté du chef, Philippe Trépanier.

Que vous collectionniez ou non les aromates, les Épices du Guerrier méritent vraiment que vous leur laissiez une place de choix dans votre sélection. C’est en parcourant le territoire autochtone [...]

L’été tire à sa fin, on reprend tranquillement notre train-train quotidien et c’est le moment idéal pour intégrer plus de produits d’ici dans notre routine! D’ailleurs, il est de plus en [...]

Samy Benabed est un chef de Cuisine accompli, natif de Trois-Rivières, il a évolué au sein des meilleurs tables de la région de Montréal (La salle à manger, Hôtel Herman, Chez l’épicier). Touche [...]

Une autre belle suggestion du chef Forget de L’épicerie fine la Dacquoise. Nous aurons besoins d’un mélangeur (blender) pour cette recette

Une suggestion du chef Forget de L’épicerie fine la Dacquoise! Temps de préparation : 30 à 45 minutes

L’automne, l’autocueillette de petits fruits laisse place à un autre type d’autocueillette : celle des courges et citrouilles, des framboises d’automne et même des raisins [...]