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Nous avons parfois l’impression que les jours et les semaines s’enchainent à une vitesse fulgurante. Il peut être facile de se laisser emporter par le quotidien, sans prendre le temps de [...]

Quoi de mieux que de savourer de délicieuses huîtres fraîches et de les relever avec quelques gouttes de St. Laurent Gin! Gracieuseté de la Distillerie du St. Laurent.

Manger local, c’est souvent plus simple que l’on pourrait imaginer. En plus de l’offre abondante des marchés publics et des kiosques fermiers, il est également possible de se procurer des [...]

Cette tarte aux tomates de Fou du Cochon met en valeur leur délicieux saucisson, le chaton doux piquant.

On associe souvent le mois de septembre à la rentrée scolaire. Les vacances sont terminées et le quotidien peut reprendre son rythme normal. Mais entre la préparation des lunchs, la planification [...]

Septembre, c’est le mois de l’abondance au Bas-Saint-Laurent. Un simple tour au marché vous permettra de constater qu’une panoplie de légumes et de fruits de la région sont disponibles. C’est le [...]

Un cocktail simple et tout en fraîcheur de la Distillerie du St. Laurent qui fera ressortir les notes minérales et herbacées avec le St. Laurent Gin Maritime.

Voici la version locale de la fondue au fromage du Domaine Acer. Leur vin de sève d’érable Prémices d’avril se prête à merveille à cet exercice convivial ! Nous vous suggérons ces trois fromages [...]

Cette recette de la Ferme Geonel est simple à réaliser et vous permettras de laisser libre court à votre imagination pour garnir votre pizza de vos ingrédients préférés!

La fermentation gagne de plus en plus en popularité depuis quelques années. Loin d’être nouvelle, cette technique de conservation des aliments apporte également une saveur délicieuse. Le yogourt, [...]