Recettes Montérégie

Ces boules d’énergie sont parfaites pour une collation en randonnée ou balade à vélo. Elles sont naturellement sucrées par l’érable et acidulées grâce à la camerise. Crédit photo : [...]

Un plat rustique qui met à l’honneur les microbrasseries et la culture unique de l’artichaut en Montérégie. Crédit photo : Daph & Nico et Diego Arenas

Le canard de la Montérégie est réputé pour sa qualité. Ici, on l’ennoblit avec le safran cultivé localement. Crédit photo : Sebastian Coman Photography

Crédit photo : PTMP Une version revisitée de la tartine (toast), utilisant les boulangeries locales et les distilleries innovantes de la région.

Crédit photo : Ricardo Cuisine Une entrée élégante qui met en scène la finesse des premières récoltes et la richesse des œufs de la région.

Découvrez une création exclusive mettant en vedette six délicieux produits de la Montérégie, concoctée par le chef Patrick Lavoie, ambassadeur officiel de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe ! 

Inspirée d’une recette d’Érable du Québec, cette version revisitée du sandwich au poulet classique remplace la mayonnaise par du yogourt grec, offrant ainsi une option plus riche en [...]

Découvrez ce brie fondant aux saveurs 100 % montérégiennes, inspiré d’une recette de Petits Fruits St-Louis, producteur de camerises biologiques. Un mariage parfait entre la douceur [...]

Pouding au pain, pommes, cidre de glace et érable : Une recette inspirée de Tourisme au cœur de la Montérégie.  Dans cette recette, le pouding au pain se marie délicatement avec la douceur des [...]

Inspirée de la recette de biscuits de la Ferme les Petites Écores, voici des biscuits à l’argousier, une gourmandise festive et pleine de saveurs, parfaite pour ajouter une touche [...]