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Que ce soit en raquettes, en ski alpin, en skin de fond, en randonné ou tout simplement lors d’une petite promenade dans votre quartier, nous avons ce qu’il vous faut pour reprendre des forces à la mi-parcours de votre destination.

Voici quelques suggestions de collations énergisantes avec des ingrédients bas-laurentiens.

Les œufs au menu

Pour ceux qui aiment un sandwich protéiné en toute simplicité, ajoutez vos œufs préférés dans un tortilla, entre deux tranches de pain, un croissant ou tout autre arrangement qui vous fait plaisir.

Vous retrouverez vos œufs ici : Ferme Bococo (La Matapédia), Bergerie Bio du Grand Méchant Loup (Rivière-du-Loup), La Caboche Ferme traditionnelle (Rimouski-Neigette), Ferme La Brumeuse (Kamouraska), Les Grands Gibiers de la Matanie (La Matanie).

Carnivores

Pour les sportifs plus carnivores, nous vous proposons une alternative de sandwich avec des charcuteries… Ajoutez un peu de moutarde forte et quelques légumes frais comme de la salade et des tomates et vous aurez droit à un délicieux picnic en plein air.

Les ingrédients bas-laurentiens qui font toute la différence : Bâton aux avelines au Fou du Cochon (Kamouraska), charcuteries artisanales à La Fumerie de l’Est (Rimouski-Neigette). Et pourquoi ne pas déguster les charcuteries sans aucun ajout ? Délices garantis en plein-air !

Du chocolat croquant, craquant, fondant

Petits et grands, une variété de propositions chocolatées s’offre à vous lors de vos pauses pour reprendre votre souffle, charger vos batteries en mode turbo pour monter une côte (ou la descendre)… ou par pur plaisir de la dégustation, bien sûr.

Nos incontournables douceurs de cacao : des amandes noires sans sucre ou une barre de caramel à la fleur de sel enrobée de chocolat noir de la Chocolaterie La Fée Gourmande (Kamouraska),la barre de chocolat Dubaï de Choco Bellisa (Rivière-du-Loup), des boules à chocolat chaud de la Chocolaterie Beljade (La Matapédia), des bouchées au chocolat noir, fruits et érable de Croqu’Érable (Rimouski-Neigette).

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Le mois de février est le mois le plus court de l’année où le manque de lumière et de sa précieuse vitamine D des mois précédents commence à se faire sentir. Pour remédier à la situation, quoi de mieux que de profiter de celle du soleil en pratiquant votre sport hivernal préféré ?

Que ce soit en raquettes, en ski alpin, en skin de fond en randonné ou tout simplement lors d’une petite promenade dans votre quartier, nous avons ce qu’il vous faut pour reprendre des forces à la mi-parcours de votre destination.

Voici quelques suggestions de collations énergisantes avec des ingrédients bas-laurentiens :

Les œufs au menu

Pour ceux qui aiment un sandwich protéiné en toute simplicité, ajoutez vos œufs préférés dans un tortilla, entre deux tranches de pain, un croissant ou tout autre arrangement qui vous fait plaisir. Vous retrouverez vos œufs ici : Ferme Bococo (La Matapédia), Bergerie Bio du Grand Méchant Loup (Rivière-du-Loup), La Caboche Ferme traditionnelle (Rimouski-Neigette), Ferme La Brumeuse (Kamouraska), Les Grands Gibiers de la Matanie (La Matanie).

Carnivores

Pour les sportifs plus carnivores, nous vous proposons une alternative de sandwich avec des charcuteries… Ajoutez un peu de moutarde forte et quelques légumes frais comme de la salade et des tomates et vous aurez droit à un délicieux picnic en plein air.

Les ingrédients bas-laurentiens qui font toute la différence : Bâton aux avelines au Fou du Cochon (Kamouraska), charcuteries artisanales à La Fumerie de l’Est (Rimouski-Neigette). Et pourquoi ne pas déguster les charcuteries sans aucun ajout ? Délices garantis en plein-air !

Du chocolat croquant, craquant, fondant

Petits et grands, une variété de propositions chocolatées s’offre à vous lors de vos pauses pour reprendre votre souffle, charger vos batteries en mode turbo pour monter une côte (ou la descendre) … ou par pur plaisir de la dégustation, bien sûr.

Nos incontournables douceurs de cacao : des amandes noires sans sucre ou une barre de caramel à la fleur de sel enrobée de chocolat noir de la Chocolaterie La Fée Gourmande (Kamouraska),  la barre de chocolat Dubaï de Choco Bellisa (Rivière-du-Loup), des boules à chocolat chaud de la Chocolaterie Beljade (La Matapédia), des bouchées au chocolat noir, fruits et érable de Croqu’Érable (Rimouski-Neigette).

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Crédit photo : Ana Cristina Smith

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Crédit photo : Daph & Nico et Diego Arenas

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Crédit photo : Sebastian Coman Photography

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FROMAGERIE ROY 3585 rue Queen, Rawdon (Québec) J0K 1S0 450 834-6316 | bruno@fromagerieroy.com www.fromagerieroy.com www.facebook.com/fromagerieroy www.instagram.com/fromagerieroy

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Une version revisitée de la tartine (toast), utilisant les boulangeries locales et les distilleries innovantes de la région.

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Une entrée élégante qui met en scène la finesse des premières récoltes et la richesse des œufs de la région.

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