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Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Cette salade turco-madelinienne adaptée aux produits des [...]

Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Cette salade Madeli-César est proposée par Jean-Philippe [...]

Dans le cadre du Défi 100 % local, nous avons lancé un défi aux candidats de créer une salade avec des ingrédients le plus local possible. Cette salade niçoise adaptée aux produits des Îles est [...]

·      L’airelle vigne-d’Ida se substitut à la canneberge dans toutes vos recettes préférées. ·      Le miel aux aiguilles de sapin accompagne à merveille les viandes, fromages ou dans un [...]

À déguster de préférence au chaud près du poêle à bois !

À déguster de préférence devant un coucher de soleil avec une vue sur la mer !

Qu’est-ce qui a la forme d’une framboise, la couleur d’un abricot et le côté acidulé d’une groseille? À moins que vous ne soyez un fin connaisseur de la Côte-Nord, il est [...]

Le Réseau des fermiers·ères de famille vous propose une recette facile de crème de courge au gingembre. Ce classique automnal plaira à toute la famille!

Quoi de plus réconfortant que de bonnes crêpes maison?  Avec sa liste d’ingrédients simples, cette recette de la Ferme Geonel est facile à réaliser. Il ne reste plus qu’à les déguster avec [...]