Les indispensables d’un pique-nique 100% bas-laurentien

Publié dans Articles Bas-Saint-Laurent, par Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent

Question de profiter des derniers rayons du soleil de l’été, voici 5 essentiels à ajouter à son panier pour pique-nique réussi.

 Fruits et légumes

Les fruits et les légumes occupent une grande place dans notre alimentation. Pensez à amener des crudités ou quelques fruits, frais ou séchés. En septembre, profitez des derniers marchés publics  ou rendez-vous chez votre maraîchers du coin pour faire le plein de fraîcheur. Vous pouvez même accompagner vos légumes d’une trempette ou d’un houmous, et vos fruits d’un beurre de noix ou d’un caramel!

À découvrir : les cerises de terre des Jardins Cachés situés à Amqui.

Craquelins

S’il y a bien un item qui s’amène bien en pique-nique, c’est bien les craquelins. Ils pourront supporter toutes sortes de températures et seront toujours aussi craquants. Pensez seulement à les transporter dans un contenant rigide, question de ne pas vous retrouvez avec des miettes une fois arrivé à destination!

À découvrir : les craquelins de Malterre fait à base de drèche de microbrasserie.

Charcuteries

Les charcuteries comme les saucissons secs sont parfaits pour les escapades en plein air puisqu’ils sont riches en protéines et en lipides. Facile à transporter, il suffit de les trancher en petits morceaux et le tour est joué.

À découvrir : le Bâton aux avelines de Fou du cochon (voir la recette).

Fromages

Faire du fromage, c’est un art. Et au Bas-Saint-Laurent, on est gâté côté fromagerie. Où que tu habites au Bas-Saint-Laurent, il y a une fromagerie pas loin de chez toi (voir l’article sur la route des fromages). Choisis ton fromage préféré et ajoute le à ton panier!

À découvrir : le fromage à tartiner Le P’tit Blanchon de la Fromagerie du Littoral.

Breuvages

Limonade, jus de légumes ou de fruits maison, bières de microbrasserie… le choix ne manque pas lorsque vient le temps de choisir son breuvage. En pique-nique, on opte pour des boissons qui se consomment à température ambiante et on préconise les contenants qui s’ouvrent et se referment facilement.

À découvrir : jus d’églantier et de sureau des Jardins de la Mer situés à Saint-Germain-de-Kamouraska.

 À vos paniers!

Il ne reste plus qu’à rassembler tous vos aliments, une grande couverture, vos lunettes de soleil et un bon livre. Bon pique-nique!