Articles Bas-Saint-Laurent

La courge, ce légume polyvalent aux mille visages, est souvent associée aux soupes et purées classiques. Pourtant, elle offre bien plus de possibilités culinaires que l’on pourrait [...]

L’été est synonyme de repas en plein air, et rien ne rivalise avec le plaisir de cuisiner au barbecue. Que vous soyez novice ou expert en la matière, voici quelques conseils pour réussir vos [...]

Avec l’abondance des récoltes de la fin de l’été, c’est le moment idéal de cuisiner avec les produits de notre belle région. Voici quelques recettes faciles à réaliser qui vous donneront l’eau à [...]

L’été tire à sa fin, mais il reste encore du temps pour profiter pleinement des beaux jours. Que vous soyez amateur de cuisine en plein air ou adepte des escapades agrotouristiques, voici [...]

Le Défi je mange local est une initiative qui encourage la population à privilégier les produits de leur région. Ici, au Bas-Saint-Laurent, nous avons la chance de profiter d’un vaste territoire [...]

Les marchés publics sont bien plus qu’un simple endroit pour faire ses courses. Ce sont des lieux de rencontre, de découverte et de soutien à l’économie locale. Au cœur du Défi je mange local, [...]

L’agrotourisme au Bas-Saint-Laurent permet non seulement de savourer des produits de qualité, mais aussi d’aller à la rencontre des producteurs et de mieux comprendre leur travail. [...]

Utilisées dans la confection de spiritueux, les baies de genévrier sont un aromate d’intérêt pour les distilleries. Tout comme dans plusieurs régions du Québec, le besoin d’approvisionnement en [...]

Nous avons parfois l’impression que les jours et les semaines s’enchainent à une vitesse fulgurante. Il peut être facile de se laisser emporter par le quotidien, sans prendre le temps de [...]