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André Lagacé, chef-formateur à l’École de la restauration et du tourisme de la Gaspésie, propose cette recette qui permet de récupérer des tiges d’herbes fraîches ou des herbes fanées. Une [...]

André Lagacé, chef-formateur à l’École de la restauration et du tourisme de la Gaspésie, propose cette recette parfaite pour l’apéro qui permet de récupérer les graines de potiron, de citrouille, [...]

André Lagacé, chef-formateur à l’École de la restauration et du tourisme de la Gaspésie, propose cette recette qui permet de récupérer les parures de légumes. Une délicieuse façon de réduire le [...]

Qui dit mois de septembre dit Défi je mange local ! La nouvelle mouture du Défi vous propose de participer à l’année. Cependant, septembre reste le mois de l’abondance en terme de [...]

Rien de mieux qu’une petite sortie au restaurant pour profiter pleinement de l’été. Que ce soit en famille ou entre amis, voici 15 suggestions de restaurants bas-laurentiens à visiter en août.   [...]

Crédit recette: la cheffe Josée Robitaille, de 5 chefs dans ma cuisine La recette a été adapté pour y intégrer le plus d’ingrédients montérégiens possibles. Temps de préparation: 25 minutes [...]

Cette délicieuse recette est proposée par l’entreprise Signé Caméline et provient de Veau du Québec. Nous l’avons adaptée pour y intégrer davantage de produits locaux. Tous les [...]

Au cœur de la campagne de Saint-André-Avellin s’étend la Ferme aux Pleines Saveurs, un paradis pour les amateurs de produits authentiques. Inspirée par la nature et guidée par des valeurs [...]

« En créant Séva, nous souhaitions proposer des produits bénéfiques pour notre communauté et l’ensemble de la planète en offrant des alternatives délicieuses et durables aux produits [...]