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Marinez et badigeonnez vos pièces de porc, volaille, bœuf de cette sauce, un régal! Vous pouvez aussi l’utiliser sur des légumes cuits doucement sur le gril, par exemple des oignons entiers, du [...]

Le Réseau des fermiers·ères de famille vous propose une recette revisitée de notre plat national : la poutine!  

Un potage super simple et rapide à préparer! Profitez de l’abondance des courgettes sur les étals des marchés pour en préparer une plus grosse quantité et la congeler. Vous sauverez du [...]

Cette recette met en avant la viande provenant de la Ferme Marilau (Orford), qui élève ses animaux de manière responsable dans l’optique de faire de la viande de qualité pour la rendre accessible [...]

Manger local, c’est s’approvisionner le plus près possible de chez soi. Pour tous ceux et celles qui n’ont pas la chance de cultiver un petit potager ou de vivre à la ferme, les marchés publics [...]

Pour un petit-déjeuner, un brunch ou une collation gourmande, l’association des poires caramélisées à l’onctuosité du yogourt de brebis vous séduira à coup sûr! Le yogourt de la Ferme [...]

L’ail noir est un produit gourmet, originaire d’Asie. C’est en fait de l’ail blanc qui a été vieilli pour créer cette gousse noire confite au goût particulièrement doux et au [...]

Cette recette de Sonia Lizotte nous propose la courgette de façon goûteuse et gourmande à faible coût. Idéal pour les lunchs!

Le risotto est un repas simple et versatile une fois la technique maîtrisée. Le cheddar vieilli est proposé ici, mais pourquoi ne pas essayer une autre saveur de cheddar de la ferme Vallée verte [...]