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Explorez de nouvelles sensations gustatives avec notre délicieuse recette de soupe froide aux tomates et au yogourt, sublimée par des notes de gingembre, basilic, menthe et coriandre de fermes [...]

La ferme Saveurs des Monts est un bijou en Outaouais! Les propriétaires de la ferme avicole, passionnés et chaleureux, partagent leur amour pour la terre et leur savoir-faire. Dans une atmosphère [...]

La recette de magret de canard à l’orange est un grand classique de la cuisine française, alliant le fondant de la viande de canard à la douceur de l’orange. Dans cette version, nous allons [...]

Afin de vous faire découvrir un (petit) aperçu des entreprises qui enrichissent notre territoire, et vous donner le goût vous aussi d’aller les visiter, nous sommes allés à leur rencontre !  [...]

Une collation simple, rapide et rafraîchissante! Profitez des fraises fraîches ou congelées de vos récoltes estivales pour faire cette recette! Pour consulter les entreprises du projet [...]

Cette recette du chef végane Jean-Philippe permet de mettre en valeur la farine d’épeautre intégrale biologique de Folle farine et les excellents pleurotes, cultivés par Mycelion, [...]

Le site de Ricardo m’inspire souvent pour des recettes (et récemment, celui d’IGA, mais c’est un autre sujet…),  mais je ne suis pas religieusement les instructions. Surtout quand vient le temps [...]

Du majestueux Saint-Laurent jusqu’aux contreforts des Appalaches, le Centre-du-Québec cultive les aliments phares du patrimoine culinaire du Québec : le sirop d’érable, la canneberge, le maïs, [...]

Le gravlax de saumon est un plat nordique par excellence. Cousin du saumon fumé, il est délicieux en apéro, accompagné de craquelins ou de pain grillé, d’un peu d’aneth et parfois [...]