Publié dans Recettes Bas-Saint-Laurent
Cette recette simple comme bonjour accompagne à merveille les plats de poissons à chair blanche. Gracieuseté de la Ferme Croque Hectares.
Ingrédients
4 zucchinis jaunes et/ou verts en cubes
4 à 8 fleurs d’ail hachées grossièrement
1 demi oignon espagnol en cubes
1 grosse tomate en cubes
Huile de votre choix
Préparation
1. Couper les zucchinis, l’oignon et la tomate en cubes.
2. Poêler à feu vif 2 minutes dans l’huile, saler, poivrer.
