Recevoir des invités ne devrait jamais rimer avec stress! Pour des repas savoureux et simples à préparer, rien de tel que des recettes qui mettent en valeur les produits locaux tout en étant rapides à cuisiner. Voici 5 idées pour vous inspirer.
1. Trempette végétarienne aux edamames, olives noires et tofu
Parfaite pour un apéro frais et léger, cette trempette se prépare en quelques minutes et se marie à merveille avec des crudités ou des craquelins maison.
2. Salade de P’tit Blanchon chaud
Un plat chaleureux qui mélange fromage local fondant et légumes croquants. Idéal pour une entrée ou en salade repas, prêt en un rien de temps.
3. Cocktail Mugo Canneberge
Pour apporter une touche festive, ce cocktail aux saveurs boréales marie canneberge et gin Mugo. Simple et rafraîchissant, il impressionnera vos convives dès la première gorgée.
4. Gratin de légumes du jardin
Un incontournable qui permet de mettre en valeur les légumes de saison. Rapide à assembler, il accompagne à merveille viandes ou poissons.
5. Filet de porc sauce laquée à l’érable
Une recette express mais gourmande où le porc se pare d’une sauce douce et caramélisée à l’érable.
Ces recettes faciles, colorées et gourmandes sont parfaites pour recevoir sans tracas, tout en mettant de l’avant les produits d’ici. Retrouvez d’autres recettes locales dans la section recettes du site web du Défi je mange local!
