Publié dans Recettes Bas-Saint-Laurent
Gracieuseté de la Résidence pour personnes âgées La Villa Vents et Marées – CLC Sainte-Flavie dans le cadre de leur participation au Défi Les institutions mangent local.
Ingrédients
12 oignons
12 piments rouges doux
12 piments verts
2 lbs de sucre
1 c. à thé de sel
1 pinte de vinaigre
6 pommes pelées
Préparation
1. Couper les oignons, les piments et les pommes en morceaux.
2. Ajouter le vinaigre, le sucre et le sel.
3. Faire bouillir 1 heure.
4. Verser dans des pots stérilisés.
