Poulet chasseur d’Angèle

Les Volailles d’Angèle sont reconnues par les connaisseurs en volaille comme des produits d’exception. Il va sans dire que cette recette classique de poulet chasseur à la façon [...]

0 Lire la suite

Jambon au sirop de sapin de Rose

Rose-Ann Larcher est une passionnée des produits forestiers et une amie de la Forêt de l’Abbaye. Elle a créé cette savoureuse recette de jambon forestier qui permet de mettre en valeur la [...]

0 Lire la suite

“Poulet” frit végane

Cette recette du chef végane Jean-Philippe permet de mettre en valeur la farine d’épeautre intégrale biologique de Folle farine et les excellents pleurotes, cultivés par Mycelion, [...]

0 Lire la suite

Ode aux omelettes

Avec les années, les omelettes sont devenues pour Annie Cossette de l’équipe de Goûtez Lanaudière! SA spécialité. À chaque semaine, elle cuisine son omelette, toujours sur une même base : 6 [...]

0 Lire la suite

Soupe estivale tomate et courgette

Cette soupe d’été est à son meilleur lorsque préparée avec les aliments frais, cueillis au paroxysme de leur maturité et de leur saveur. Source: GAGNON, Yves, Le festin quotidien, Gastronomie [...]

0 Lire la suite
page 1 de 3