Recettes Gaspésie

Aujourd’hui on ajoute une petite touche gaspésienne à la classique crème de tomate ! Savoureux et réconfortant à souhait! Cette recette a été réalisée par les élèves du programme de cuisine [...]

L’effervescence de l’été laisse doucement sa place aux douces journées d’automne et c’est avec plaisir qu’on retrouve les saveurs de nos plats réconfortants. Cette [...]

On vous propose aujourd’hui la parfaite recette pour un potluck ou à servir en entrée, gracieuseté du restaurant La Broue dans l’Toupet Bar & Grill de Hôtel & Cie. Peu importe l’occasion, [...]

Un bon gâteau au fromage fait toujours plaisir! Pourquoi ne pas faire de cette recette votre dessert pour la Journée 100 % locale? Pour ceux qui apprécient moins le fromage de chèvre, il peut ici [...]

Simple, rapide et et ô combien savoureuse, cette recette de sandwichs gourmands se réalise aussi bien à la maison pour un repas sur le pouce qu’en pique-nique au bord de la mer!

Le St-Laurent fait partie intégrante du paysage Gaspésien et toutes les richesses qu’il offre se retrouvent depuis très longtemps dans nos assiettes. Cette savoureuse recette qui met en [...]