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     Céviché de bourgots et son émulsion de coriandre

    Céviché de bourgots et son émulsion de coriandre

    Une recette de Julie Asselin, propriétaire de l’Auberge L’Amarré en Gaspésie, et Marjolaine Hains, sa complice culinaire. 

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     Fougasse aux champignons sauvages

    Fougasse aux champignons sauvages

    Une recette de Julie Asselin, propriétaire de l’Auberge L’Amarré en Gaspésie, et Marjolaine Hains, sa complice culinaire. 

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     Salade L’Amarré

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    Une recette de Julie Asselin, propriétaire de l’Auberge L’Amarré en Gaspésie, et Marjolaine Hains, sa complice culinaire. 

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     Tomahawk de boeuf highland à l’ail confit et patate grelot

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    Essayez cette recette de la Ferme Éco’Land des Basques!

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     Salade de poires bien mûres

    Salade de poires bien mûres

    Essayer cette recette de salade de poires qui utilise les craquelins aux oignons confits de Malterre!

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     Poutine du Littoral

    Poutine du Littoral

    Qui n’aime pas la poutine? Essayez cette recette de poutine maison de la Fromagerie du Littoral!

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     Barres tendres aux carottes et tournesol

    Barres tendres aux carottes et tournesol

    Une collation simple à faire, avec des ingrédients sains et délicieux. Gracieuseté de l’entreprise Abeilles du Faubourg.

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     Suprême de poulet laqué à la sauce PAT BBQ

    Suprême de poulet laqué à la sauce PAT BBQ

     Essayez cette recette de Pat BBQ!

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     Cosmo à la framboise et au cassis

    Cosmo à la framboise et au cassis

    Un délicieux cocktail de La Vallée de la Framboise réalisé avec Le Brochu!

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     Tartine au fromage frais et bette à carde

    Tartine au fromage frais et bette à carde

    Réinventez la tartine avec cette recette développée par le chef Pierre-Olivier Ferry!

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