Biscuits à l’argousier
Inspirée de la recette de biscuits de la Ferme les Petites Écores, voici des biscuits à l’argousier, une gourmandise festive et pleine de saveurs, parfaite pour ajouter une touche [...]
Cocktail Supernova
Pétillant et légèrement amer, ce cocktail s’inspire du livre L’Apéro au Québec – Cocktails locaux et de saison de Rose Simard et Max Coubès. Classé dans la section hiver, il se [...]
Biscuits bonheur
Voici une recette de biscuits qui nous rappelle les classiques de notre enfance, bonifiée de saveurs forestières typiquement québécoises. Merci à Sonia Lizotte pour le partage et La maison du [...]
Les microbrasseries de la Mauricie : Parfaites pour impressionner ton hôte.esse au prochain party!
La Mauricie regorge de trésors pour les amateurs de bière et ses microbrasseries en sont un parfait exemple. Ces établissements incarnent l’essence de la région : créativité, authenticité et un [...]
Les huîtres de la Gaspésie
Cette recette est une création du Chef Philippe Allaire, propriétaire de L’Académie culinaire gaspésienne ainsi que du Bistro Cerf-Cuit-Court. Philippe, qui prône l’autonomie alimentaire et [...]
Ceviche à la peruanogaspésienne
Cette recette est présentée par Le Marché des Saveurs gaspésiennes Bien que l’entreprise existe depuis plus de 20 ans, c’est en 2021 que Le Marché des Saveurs gaspésiennes change de mains pour la [...]
Fish and Chips de sébaste, sauce tartare
Cette recette est présentée par le chef Christophe Lebreux-Mamelonet de la Maison du Pêcheur (Percé). Son travail exceptionnel fait rayonner son restaurant et les produits gaspésiens bien au-delà [...]
Découvrez la magie des marchés de Noël au Bas-Saint-Laurent
Avec l’arrivée de la saison hivernale, les marchés de Noël s’animent, offrant à toutes et à tous l’occasion de découvrir des produits artisanaux et locaux dans une ambiance féerique. Voici un [...]