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On vous propose aujourd’hui la parfaite recette pour un potluck ou à servir en entrée, gracieuseté du restaurant La Broue dans l’Toupet Bar & Grill de Hôtel & Cie. Peu importe l’occasion, [...]

Certains le saute, pour d’autres, il s’agit du repas le plus important de la journée. Une chose est certaine, en commençant la journée par un petit-déjeuner 100 % local, elle commence assurément [...]

10 petits « extras » pour sublimer vos plats ! Tout comme les aliments frais, les délices embouteillés, empotés ou ensachés foisonnent en Gaspésie. Alors que les transformateurs rivalisent [...]

Un bon gâteau au fromage fait toujours plaisir! Pourquoi ne pas faire de cette recette votre dessert pour la Journée 100 % locale? Pour ceux qui apprécient moins le fromage de chèvre, il peut ici [...]

De l’autre côté de l’Atlantique dispersé dans les pays scandinaves, se tissent depuis des décennies un renouveau et une réappropriation des traditions culinaire. Un phénomène qui [...]

Située dans la MRC de Lotbinière, à 20 minutes du pont de Québec, la Route des Alcools de Lotbinière regroupe dix producteurs artisanaux. Elle vous conduira à travers les magnifiques paysages, à [...]

La pandémie a incité les gens à revoir leurs habitudes de consommation et à réfléchir quant à la provenance de leurs aliments. Dans les derniers mois, on a pu observer une augmentation de la [...]

Quand j’étais enfant, j’adorais les moules. Tellement qu’un jour, j’en ai mangé à me rendre malade, et comme ma tante est allergique à ces mollusques, je n’ai pas pris de chance et j’ai arrêté [...]

Cette recette est présenté par Ugo-Vincent Mariotti du Bistro West Brome, Ambassadeur des Restaurants complices. Les Restaurants Complices des Cantons-de-l’Est ; Pour vivre des expériences [...]

C’est un accueil chaleureux qui vous attend lors de votre visite au Vignoble Domaine Bel-Chas. Situé sur l’un des plus beaux rangs du Québec, au cœur de Saint-Charles-de-Bellechasse, ce vignoble, [...]