Dans le cadre du défi 100% local, nous avons collaboré avec une cheffe de la région Marie Papilles afin de faire découvrir plusieurs produits de la région au gens de l’Outaouais! Voici donc [...]
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Aujourd’hui dans le monde, plus de deux milliards de personnes consomment régulièrement des insectes. Contrairement à une croyance largement répandue, la consommation d’insectes n’est pas [...]
Les plantes sauvages comestibles font peu à peu leur entrée dans nos assiettes. Qui, au Québec aujourd’hui, n’a pas entendu parler du thé du Labrador ou, plus proche du littoral maritime, de la [...]
