Parmigiana di Melanzane / Aubergines Parmigiana
Faites comme le réputé chef Pasquale Vari qui relève parfaitement le défi de s’approvisionner localement tout au long du mois de septembre. Il a créé cette recette d’aubergines parmigiana qui se [...]
La grainothèque : faire une différence, une semence à la fois!
La période de COVID que l’on vient de traverser a transformé les façons de faire et les façons d’aborder notre rapport au monde et à la nature. Différents projets innovateurs et collectifs ont [...]
