L’été tire à sa fin, mais il reste encore du temps pour profiter pleinement des beaux jours. Que vous soyez amateur de cuisine en plein air ou adepte des escapades agrotouristiques, voici quelques idées pour savourer les derniers instants de la saison estivale.
Repas en plein air
Profitez des parcs locaux ou des plages pour organiser un pique-nique gourmand. Préparez des plats simples mais savoureux, comme des salades de pâtes, des sandwichs gourmets, et des fruits frais. N’oubliez pas la nappe à carreaux et vos lunettes de soleil!
Recettes sur le gril
Rien de tel qu’un bon barbecue pour célébrer l’été! Voici quelques idées pour des repas grillés parfaits :
- Brochettes d’agneau marinées : Utilisez des morceaux tendres d’agneau du Bas-Saint-Laurent, marinés dans un mélange de yogourt, ail, citron et herbes fraîches. Grillées à la perfection, ces brochettes sont un vrai délice.
- Légumes grillés au balsamique : Courgettes, poivrons, aubergines et oignons rouges, arrosés d’huile et de vinaigre balsamique, puis grillés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.
Visite d’un marché public
Flânez dans les marchés locaux pour rencontrer les producteurs et artisans de la région. C’est l’occasion parfaite pour acheter des produits frais et échanger avec ceux qui les cultivent!
Le Marché Nomade de La Matapédia sera d’ailleurs de passage à Amqui le 28 septembre de 10h à 14h pour offrir plusieurs aliments de saison.
Escapade gourmande
Le Bas-Saint-Laurent regorge de fermes et de producteurs locaux qui ouvrent leurs portes aux visiteurs. Le 8 septembre se tiendra la 20 édition des Portes ouvertes Mangeons local à la ferme PAKAMA à Saint-Jean-de-Dieu. Préparez-vous pour passer une journée à la campagne et découvrir le quotidien des agriculteurs!
Pour ceux et celles qui veulent prolonger l’aventure, le 15 septembre prochain sera le moment d’aller à la rencontre des producteurs et productrices de la MRC de Rimouski-Neigette lors d’un circuit gourmand. Vous pourrez parcourir librement le paysage agricole et visiter les fermes entre 10h et 16h.
Pour les amoureux de bières locales, le Bière Fest de Rivière-du-Loup et le Festival Oktoberfest de Pohénégamook seront l’occasion parfaite de se réunir entre amis et profiter de la belle température pour déguster une bonne bière.
Que ce soit en cuisinant de délicieux repas, en découvrant les trésors agrotouristiques du Bas-Saint-Laurent ou en profitant des activités de plein air, chaque moment peut être spécial. Alors, sortez, explorez et savourez chaque instant de cette belle saison!
