Publié dans Recettes Lanaudière
Cette recette est tirée du eBook Goûtez Lanaudière, réalisé en collaboration avec Sonia Lizotte et la Fromagerie Roy, mettant en valeur les saveurs et le savoir-faire de la région.
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Nombre de portions
4 à 6
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Ingrédients
INGRÉDIENTS
1 paquet (300g) de mélange à fondue au fromage FROMAGERIE ROY
2 c. à soupe de farine
1 tasse de bière BLONDE À MIKE BRASSERIE ALBATROS ACCOMPAGNEMENTS
Saucisses aux asperges et fromage en grain BOUCHERIE PIGNON VERT
Croûtons, légumes, tranches de pommes, etc.
Préparation
PRÉPARATION :
Dans un bol, déposer le mélange à fondue au fromage FROMAGERIE ROY et ajouter la farine. Bien mélanger. Dans un chaudron à fondue, porter la bière à ébullition, baisser le feu au minimum et ajouter le mélange à fondue. Brasser jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Servir avec les accompagnements de votre choix.
