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Avec ses arômes boisés, le gin km12 nous plonge en plein cœur de la forêt boréale au pied des monts Valin, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Reconnu pour sa fraîcheur et son authenticité, ce produit est idéal servi sur glace ou allongé avec du tonic, et sa polyvalence en fait un spiritueux incontournable de tout bar à la maison. Si vous êtes de passage dans la région du Saguenay, faites escale à la Distillerie du Fjord, où le tout nouveau comptoir à cocktails vous permettra de découvrir le gin km12 sous toutes ses facettes !

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Cuisinez des viandes locales tendres et responsables avec la recette de Steak Denver Wagyu de Boeuf Alfred de ces chefs Ambassadeurs de saveurs de la Zone boréale et fier membre du programme Aliments du Québec au menu : Le Baumier

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Saviez-vous que la gourgane est l’une des plus anciennes légumineuses du Québec ? Importée par les premiers colons européens, elle est rapidement devenue un incontournable de tous les potagers du Saguenay–Lac-Saint-Jean ! Fièrement originaire de la région, la Congélerie Héritier offre des gourganes de première qualité cultivées par des agriculteurs passionnés qui mettent de l’avant la richesse de leur territoire nordique. L’entreprise propose aussi de délicieuses croquettes de gourganes entièrement véganes, idéales pour se familiariser avec cette savoureuse légumineuse !

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Vous prévoyez une escapade au Lac-Saint-Jean cet été ? Profitez-en pour mettre au programme la visite des Délices du Lac-Saint-Jean ‒ Éco-nomusée de la confiturière, une entreprise familiale spécialisée dans la transformation du bleuet sauvage. En plus de pouvoir y déguster ses délicieux produits, dont la traditionnelle confiture de bleuets sauvages, vous pourrez en apprendre plus sur l’histoire et les vertus de ce petit fruit emblématique de la région. En saison, si le cœur vous en dit, vous pouvez même procéder à la cueillette de vos bleuets.

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