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Voici une recette du Chef Cuisto soumise par le producteur de cerises de terre Les Cousins fruitiers/Asperges Primera à St-Thomas. Cette confiture se consomme très bien avec un fromage sur [...]

Voici une recette de grilled cheese qui saura charmer tant les adultes que les enfants! La Ferme du Lac-Simon, Verger Croque-Pomme et La Fromagerie La Cabriole sont 3 producteurs de la région de [...]

On l’a appelé le smoothie coquin parce qu’il renferme un touche d’alcool, mais évidemment vous pourrez choisir de faire le même à vos enfants sans cet ingrédient. Riche, goûteux [...]

Le Noble est un fromage à pâte molle de la fromagerie Domaine Féodal de Berthierville. Réinventons donc le brie chaud avec plein de saveurs lanaudoises pour épater vos invités! Nous avons choisi [...]

Ahhh le sucré et le salé, un duo classique et mille façons de l’interpréter!

Les courges d’hiver ont l’avantage d’être versatiles et de se conserver longtemps. Voici une recette savoureuse provenant des Jardiniers gourmands de La Courgerie que vous [...]

La beauté du “grilled cheese”, c’est qu’il est tellement facile à adapter, à bonifier avec de la viande ou des légumes sautés selon les goûts. On retrouve dans Lanaudière [...]

Les amateurs de viande de qualité peuvent définitivement s’approvisionner dans Lanaudière pour la cuisine de semaine ou pour recevoir. Cette recette de tartare plaira peu importe [...]

Les tartines ont la cote car elles sont très versatiles et faciles à préparer. Voici une recette très goûteuse faite à partir de tofu frais et qui achèvera de convaincre les réfractaires à cette [...]

Faire son fromage soi-même pour la première fois procure un sentiment de satisfaction incroyable, à la limite un peu super-héroïque! Le fromage frais est une bonne façon de s’y aventurer, [...]