Archives

Certaines denrées sont plus difficiles à trouver aux Îles – si certaines régions du Québec produisent de très bons vinaigres, il est difficile d’en trouver du « local » sur l’archipel.  Bien sûr, [...]

La région de Québec est surprenante par sa diversité dans l’offre gourmande. Plusieurs d’entre vous seront surpris d’apprendre qu’on y retrouve même une ferme d’élevage de sanglier. Située à [...]

Gracieuseté de l’entreprise matapédienne La Vallée de la Framboise

Quoi de mieux pour découvrir des produits 100% locaux que de se confectionner une planche apéro!  Voici notre recette de planche 100% locale pour agrémenter votre vendredi soir 5@7!

Ce mois-ci, Saveurs de Laval en collaboration avec Aliments du Québec présentent sept entreprises lavalloises qui maximisent leur énergie afin d’offrir aux gens de chez nous des aliments et [...]

La Pizza « Pâturage » est une suggestion de recette proposée par notre ambassadeur du Défi 100% local, Frédéric Roy, de Panier local!