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Quoi de plus réconfortant qu’un mijoté quand les températures commencent à descendre?! Cette recette, typiquement lanaudoise de par ses ingrédients, se prête aussi bien aux repas en famille [...]

Depuis quelques années, les marchés alimentaires ambulants ont le vent en poupe. Plusieurs initiatives ont pris forme sur le territoire et sillonnent maintenant les villes du Bas-Saint-Laurent [...]

Vous ne connaissez pas la truite fumée marinée, produite par Les Fumés des monts, en Mauricie, c’est le temps d’y remédier. Les filets de truite fumée sont marinés dans une huile [...]

Notre ambassadeur du goût Samy Benabed, chef à l’Auberge Saint-Mathieu du Lac  nous parle des fraises. «Pour moi le début de l’été est aussi synonyme des fraises. Lorsque j’étais un tout [...]

On adore fouiller sur les sites internet des membres Miam. À chaque fois, on fait des découvertes. Que ce soit des produits de la Mauricie dont on découvre l’existence, des endroits dans la [...]

Voici une version revisitée du classique bruschetta avec du fromage de chèvre frais de la fromagerie Suisse Normande de Saint-Roch Ouest.  Fraîcheur et saveurs au menu de vos 5 à 7!

Une recette de l’entreprise Coq-Tail

Une recette de l’entreprise Coq-Tail