Capitale Nationale

L’une des plus grandes forces de la région de Québec, c’est la synergie entre la ville et ses campagnes. Depuis toujours, les territoires qui bordent la ville de Québec en sont le garde-manger. La complémentarité rural-urbain se trouve partout. Les chefs des meilleurs restaurants choisissent des aliments frais de la région. Les citadins troquent, le temps de quelques heures, leurs centres-villes pour aller à la rencontre des producteurs locaux. Les marchés publics sont nombreux et dynamiques. Et cela sans compter la panoplie d’événements urbains qui mettent en valeur le travail des artisans alimentaires de notre région.

Votre allié dans le cadre du défi

Québec, région gourmande travaille au développement et au rayonnement de l’agrotourisme et du tourisme gourmand dans la région de Québec. L’organisation regroupe les territoires de Portneuf, de La Jacques-Cartier, de La Côte-de-Beaupré et de l’Île d’Orléans, ainsi que la ville de Québec.