Ce territoire est sans contredit le plus vaste de la province. Le Nord-du-Québec est si étendu que plusieurs écosystèmes le composent. L’environnement y est propice à la production d’une variété d’aliments issus de la chasse, de la trappe, de la pêche et de la cueillette. Le territoire offre une abondance de ressources aquatiques, marines et terrestres, et les différentes communautés qui l’habitent utilisent leur savoir-faire pour mettre celles-ci en valeur.

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Ce territoire est sans contredit le plus vaste de la province. Le Nord-du-Québec est si étendu que plusieurs écosystèmes le composent. L’environnement y est propice à la production d’une variété d’aliments issus de la chasse, de la trappe, de la pêche et de la cueillette. Le territoire offre une abondance de ressources aquatiques, marines et terrestres, et les différentes communautés qui l’habitent utilisent leur savoir-faire pour mettre celles-ci en valeur.

Le Centre-du-Québec est une région agricole importante reconnue pour sa production de canneberges et de sirop d’érable. Elle est aussi l’hôte d’un important bassin de producteurs laitiers. Il n’est donc pas surprenant d’y retrouver autant de fromageries! Goûtez à la richesse du terroir et au savoir-faire de nos producteurs et transformateurs passionnés.

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L’identifiant agroalimentaire Goûtez-y ! a pour mission de Stimuler la commercialisation des produits agroalimentaires de la région du Centre-du-Québec par la promotion et l’accompagnement des entreprises du secteur bioalimentaire, de concert avec ses partenaires du milieu. Il permet de reconnaître qu’un produit a été cultivé, élevé ou transformé dans la région.

Montréal est la région du Québec qui possède le plus grand nombre d’entreprises de transformation alimentaire. C’est une région gastronomique et innovante d’où émergent les tendances, que ce soit l’attrait pour les produits biologiques, végane ou encore le prêt-à-manger. La ville de Montréal est aussi l’épicentre de la recherche pour l’agriculture urbaine.

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Le Conseil des Industries Bioalimentaires de l’Île de Montréal (CIBÎM) est un organisme qui assume le rôle d’agent catalyseur qui crée des maillages et des occasions de marché pour les entreprises du secteur bioalimentaire et contribue à la prospérité du secteur.

La campagne promotionnelle « La Montérégie, le Garde-Manger du Québec » a été mise sur pied en 2013 dans le but de sensibiliser les consommateurs à l’importance de l’achat local pour ainsi participer activement à la pérennité des entreprises agroalimentaires de la région. Elle met en valeur les entreprises agroalimentaires de la Montérégie : producteurs, transformateurs, restaurateurs, marchés publics et boutiques gourmandes.

L’achat local, l’achat de proximité ainsi que la consommation d’aliments et de produits régionaux de qualité permettent d’encourager le savoir-faire des artisans du terroir montérégien.

Avec un territoire agricole permanent et riche correspondant à 30% de la superficie de la ville de Laval, l’agriculture périurbaine y est très dynamique. Les Saveurs de Laval se distinguent par une vaste variété de produits maraîchers et horticoles. On compte plus de 40 kiosques à la ferme dans la région : on peut donc dire que le slogan « Plus c’est près, plus c’est frais » rejoint facilement les quelque 435 000 Lavallois.

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Saveurs de Laval a pour mission de valoriser le secteur agroalimentaire lavallois et l’achat local. Nous mobilisons des actions agroalimentaires particulièrement chez nos plus de 40 producteurs agricoles qui possèdent un kiosque à la ferme.

La région des Laurentides se caractérise par la diversité de son territoire, de ses productions et de ses entreprises bioalimentaires. C’est de cette diversité qu’est née la volonté des partenaires de se concerter à grande échelle et de repenser le secteur avec une approche de « systèmes alimentaires durables ». Notre planification stratégique bioalimentaire 2018-2023 est l’une des premières au Québec, ce qui fait écho au dynamisme et à la force des collaborations dans notre région.

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Laurentides j’en mange c’est la marque des produits cultivés ou transformés dans la grande région des Laurentides. C’est un gage d’aliments de proximité, de savoir-faire et de diversité de produits distinctifs d’entreprises du territoire laurentien. Recherchez Laurentides j’en mange, c’est contribuer à l’économie locale.