Vu le succès connu l’an dernier, La Montérégie, le Garde-Manger du Québec et ses partenaires invitent à nouveau la population à participer à La Grande Virée qui sera de retour le samedi 19 août 2023. Rappelons qu’il s’agit d’un rendez-vous gourmand exclusif, afin que vous puissiez vivre une expérience agrotouristique et gastronomique unique et 100 % montérégienne! Voilà une belle façon de célébrer le savoir-faire des artisans du terroir de la Montérégie, mais également d’atteindre vos objectifs du Défi je mange local!
L’expérience
L’édition 2023 inclut deux visites guidées immersives avec dégustations, chacune d’une durée d’environ 1 h 30, présentées par des producteurs et transformateurs de la région de Vaudreuil-Soulanges, qui partageront leur histoire et qui transmettront leur savoir-faire unique. Laissez-vous gagner par le charme du Vignoble de Pomone et démystifiez le secret de la torréfaction du café avec l’équipe du Kaito Café et Torréfacteur! L’événement La Grande Virée se terminera par un souper gastronomique cinq services incluant l’alcool, servi dans les champs du Verger de Hudson Bio et préparé par le chef Shaun Hugues, aussi propriétaire du Furley à Hudson. La sommelière Julie Hugues, également du Furley, vous servira des boissons alcoolisées de la région en accord avec chacun des plats.
Menu 100 % montérégien
- Gaspacho de maïs accompagné d’une focaccia à la farine de maïs aux bleuets
- Carpaccio de bœuf servi avec une salade de bette à carde fraîche et fromage de la région
- Carottes braisées au beurre blanc avec croustillant de noisettes épicées, cerfeuil et miel rôti
- Pintade confite avec jus, accompagnée d’un pavé de choux servi avec champignons et oignons caramélisés
- Plateau de fromages montérégiens
- Glace à la vanille au pain caramélisé servie avec caramel au piment gorria et gâteau à la courgette
Où se procurer des billets
Vous pouvez acheter vos billets sur le site Web sécurisé de La Montérégie, le Garde-Manger du Québec. Le billet pour l’expérience « La Grande Virée » est vendu au coût de 185 $ + taxes et inclut deux visites exclusives et un souper gastronomique 5 services, incluant l’alcool. Toutefois le transport n’est pas inclus. Les participants devront se déplacer par eux-mêmes aux différents lieux, tout au long de la journée.
Profitez d’un rabais de 15 $ par billet avec le code promo GV2023.
Serez-vous des nôtres pour relever le Défi je mange local et célébrer la richesse de notre terroir?
