Articles Capitale-Nationale

Vous êtes-vous déjà demandé d’où vient le délicieux fromage que vous savourez? Eh bien, il est temps de lever le voile sur ce mystère! L’un des grands avantages de manger local, c’est la [...]

Blanc de melon d’eau Le blanc de melon d’eau, riche en eau, peut être ajouté aux smoothies pour une texture légère et hydratante. Mixez-le avec des fruits comme des fraises, des bananes, ou [...]

5 raisons délicieusement convaincantes de consommer local Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi manger local semble être sur toutes les lèvres ces dernières années? Dans un monde où chaque choix [...]

Quand vous entendez parler de conserves maison, est-ce que la première chose qui vous vient en tête est les grandes corvées de mise en pots de sauce tomate? Je dois avouer que c’est super [...]

Dans la région de Québec, l’autocueillette s’amorce habituellement une semaine après les premières récoltes. Cette activité connaît un regain de popularité et devient une expérience [...]

Pour une expérience 100% de la ferme à la table, rien de mieux que d’acheter directement de la productrice ou du producteur, à la ferme.  Plusieurs entreprises ouvrent les portes de leur kiosque [...]

Plusieurs marchés publics animent les quartiers de Québec et les municipalités environnantes. Produits frais et belles rencontres sont au menu de ces lieux colorés saisonniers ou annuels. Région [...]

Septembre, c’est l’abondance. Les étalages des kiosques fermiers débordent de couleur, de fraîcheur et de saveur. Plusieurs producteurs maraîchers peuvent vous vendre des légumes en grande [...]