On l’a appelé le smoothie coquin parce qu’il renferme un touche d’alcool, mais évidemment vous pourrez choisir de faire le même à vos enfants sans cet ingrédient. Riche, goûteux [...]
Le Noble est un fromage à pâte molle de la fromagerie Domaine Féodal de Berthierville. Réinventons donc le brie chaud avec plein de saveurs lanaudoises pour épater vos invités! Nous avons choisi [...]
Les courges d’hiver ont l’avantage d’être versatiles et de se conserver longtemps. Voici une recette savoureuse provenant des Jardiniers gourmands de La Courgerie que vous [...]
La beauté du “grilled cheese”, c’est qu’il est tellement facile à adapter, à bonifier avec de la viande ou des légumes sautés selon les goûts. On retrouve dans Lanaudière [...]
Les amateurs de viande de qualité peuvent définitivement s’approvisionner dans Lanaudière pour la cuisine de semaine ou pour recevoir. Cette recette de tartare plaira peu importe [...]
Les tartines ont la cote car elles sont très versatiles et faciles à préparer. Voici une recette très goûteuse faite à partir de tofu frais et qui achèvera de convaincre les réfractaires à cette [...]
Faire son fromage soi-même pour la première fois procure un sentiment de satisfaction incroyable, à la limite un peu super-héroïque! Le fromage frais est une bonne façon de s’y aventurer, [...]
Annie Cossette du CDBL vous propose une recette de filet de porc simple et rapide inspirée d’une recette du site des Marchés Tradition. Adapter des recettes avec les produits d’ici, [...]