Que ce soit autour d’une savoureuse raclette entre ami.e.s ou encore durant un simple vendredi soir, la cerise sur le gâteau : une bonne boisson – alcoolisée ou non – à la main. Laisse-nous te présenter comment la Mauricie se gâte pendant l’automne.
LES BIÈRES
En termes de bières, ce n’est pas les choix qui manquent en Mauricie. C’est plus de 12 microbrasseries qui fabriquent des produits uniques, résonnant jusqu’aux 4 coins du Québec et même outre mer. Oui, on en est pas mal fier.e.s.
Le forfait de l’aventurier.ière
Nous avons la chance en Mauricie d’avoir la Route des Brasseurs qui permet de découvrir et savourer le terroir brassicole de la région. En t’offrant le passeport de la Route des Brasseurs, au coût de 30$, tu obtiens un galopin de bière gratuit de votre choix chez chacune des 12 microbrasseries participantes, 1 gourde d’eau en verre, 1 autocollant et 1 macaron de la Route pour afficher fièrement ses couleurs.
Le passeport est disponible dans les 12 microbrasseries membres ainsi qu’aux bureaux d’informations touristiques de Trois-Rivières, Shawinigan, Maskinongé, Bécancour, La Tuque, Sainte-Anne-de-la-Pérade, Saint-Alexis-des-Monts, Mékinac et Batiscan.
Le meilleur conseil d’ami pour le ou la perdu.e
Pour ceux et celles qui sont un peu perdu.e.s, on vous recommande de contacter directement les microbrasseries afin que quelqu’un puisse suggérer la bière parfaite pour vous. C’est ce qu’on a fait en allant voir Francis Boisvert, co-propriétaire et brasseur de la Microbrasserie Le Presbytère, de Saint-Stanislas-de-Champlain.
Pour les personnes actives, qui adorent passer leurs temps libres à l’extérieur et qui après la journée veulent se désaltérer, Francis te conseille : La Non-Coupable : Une nano IPA de seigle de couleur blond doré titrant à 2.6% alc et 80 ibu. Cette bière est parfaite après une journée dehors. Rafraîchissante à souhait, elle coule comme de l’eau laissant sur son passage cette amertume franche, mais combien désirée. Et d’ailleurs à seulement 2.6% alc, elle ne rendra personne coupable de s’en être abreuvé.
Pour ceux ou celles qui boivent de la 50 depuis toujours et qui n’ont jamais osé goûter une bière de microbrasserie. Francis te recommande : La Michel-Ange! Cette Lager blonde à 4.9% alc, claire et dorée, douce et légèrement maltée, est le parfait substitut aux bières dites commerciales. Après s’être désaltéré de la Michel-Ange, on ne voudra plus revenir en arrière.
LES VINS ET SPIRITUEUX
La Mauricie est fière de compter des vignobles et des distilleries d’exception qui ne déçoivent jamais en termes de saveurs et de créativité. On te présente tes 3 nouveaux besoins que tu dois absolument avoir chez toi.
Gin Lavande
Ce gin infusé grâce à une collaboration avec Passion Lavande, s’agrémente également de myrique baumier, de menthe chocolatée, d’écorce de citron et de graine de coriandre. Pour cet apéritif, ou un petit remontant en revenant du travail, le Domaine et Vins Gélinas recommande ce gin en Cosmopolitain ou encore un classique Gin fraises et basilic (voir les nombreuses idées de cocktails juste ici).
L’ami du tartare : Le vin blanc Beauchemin (2021)
Issu du Vignoble et Domaine Beauchemin, ce vin blanc vif et fruité comporte des arômes de fleur de tilleul, de pêche blanche et de pain grillé. Il est un compagnon idéal pour ton tartare de saumon ou des pâtes à base de crème.
La fraîcheur d’Avril, 12 mois par année
Cet Amaretto à base de sirop d’érable et de noix forestières vous permet de célébrer le printemps à l’année longue. Sa popularité en dit beaucoup et ce n’est pas un achat qui restera bien longtemps dans votre bar. N’hésitez pas à consulter le site de la Distillerie Mariana qui propose de nombreuses recettes pour votre prochaine soirée cocktails!
LES MOCKTAILS
Pour ceux et celles qui préfèrent l’option sans alcool, on a des inspirations vraiment pas plates pour toi.
Des prêts-à-boire qui sont loin de décevoir
Les prêts à boire qu’on te présente sont tout simplement renversants! Retrouve ton cocktail préféré, mais en version sans alcool et laisse-toi emporter par la version créative de l’entreprise Encanette. C’est non seulement rafraîchissant pour tes escapades estivales, mais c’est aussi une belle alternative pour les soirées où tu souhaites rester plus tranquille ou que c’est toi le chauffeur désigné.
Vraiment pas le thé que prenaient tes grands-parents
Tout récemment Urbanithé, entreprise bien connue de Trois-Rivières pour ses thés, tisanes et matcha, s’est alliée avec Isabelle Huot, Docteure en nutrition. Ensemble, elles ont conçu une gamme de thé d’infusion à froid, qui sert de base fruitée et savoureuse pour des mocktails impressionnants!
