Montréal, le 25 août 2020 – août 2020 – Dans une semaine, le Québec vivra au rythme du Défi 100 % local, une initiative mettant en vedette l’alimentation de proximité qui se déroule du 1er au 30 septembre sur l’ensemble du territoire québécois.
Pendant cette période d’abondance et de récoltes, des milliers de citoyens de partout au Québec sont invités à découvrir et adopter plus de produits locaux dans leur assiette. En s’inscrivant, les participants choisissent parmi une liste d’objectifs qu’ils se donnent pour le mois de septembre. S’approvisionner en vins québécois, découvrir un marché public, cuisiner un repas 100% local pour un-e ami-e : les participants recevront des outils pour les aider à relever leur défi!
« Si vous consommez régulièrement 5 aliments locaux et que le Défi 100 % local vous en fait découvrir 2 autres, alors vous aurez relevé le Défi! C’est une manière de se dépasser grâce à l’ouverture et à la découverte », souligne Camille Tremblay Lalancette, coordonnatrice interrégionale du Défi 100 % local. Du contenu propre à chaque région du Québec sera disponible en ligne pour permettre aux locavores de découvrir l’identité culinaire de leur région. Pour connaître les recettes régionales, visitez le defijemangelocal.ca/régions.
Une invitation à soutenir l’achat local
Forte de l’engouement des Québécois pour l’alimentation locale et responsable,
la 6e édition du Défi souhaite réunir un maximum de participants, qui, en plus de prendre plaisir à manger des produits frais et locaux, auront la chance de découvrir de nouveaux commerces spécialisés dans leur région et d’apprendre à cuisiner les différents produits de saison. Les inscriptions se poursuivent sur le site defijemangelocal.ca
Le Défi 100 % local est l’occasion toute désignée de stimuler l’économie régionale, de favoriser l’autonomie alimentaire et de soutenir concrètement les producteurs agricoles du Québec.
À propos du Défi 100 % local
Le Défi 100 % local est une initiative d’achat local portée par le regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec, qui a pour objectif d’outiller les consommateurs à découvrir et à soutenir les entreprises bioalimentaires locales en consommant plus d’aliments produits ou transformés dans leur région. Informations : defijemangelocal.ca
À propos des Tables de concertation bioalimentaire du Québec
Depuis 25 ans, les Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ) ont pour mission d’animer et de coordonner les efforts des différents acteurs du milieu afin d’assurer le développement du secteur bioalimentaire et de promouvoir l’achat local. Informations : tcbq.org
Le Défi 100 % local a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, dans le cadre de l’Appui au développement de l’agriculture et de l’Agroalimentaire en région.
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Source:
Sarah Drolet-Laflamme
Relationniste de presse
Défi 100% local
514 553-1053
sarah@bleu-foret.ca
