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Une recette simple et savoureuse, inspirée de la cuisine ibérique, pour mettre en vedette les palourdes en pot des Îles… et un ingrédient qu’on peu cueillir ici : le persil de mer.

Ces rouleaux de printemps, c’est l’été en bouche : carotte croquante, verdure du jardin, fines herbes fraîches… et, pour les chanceux, un peu de crabe des Îles . Faciles à préparer, parfaits pour [...]

Parfait pour décorer vos gâteaux, ce glaçage local est crémeux, léger et absolument irrésistible.