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Benjamin Dumas, directeur général de la Coop Alentour, vous invite à découvrir l’histoire derrière le succès de la coopérative. Sherbrooke, 1979. Dans un entrepôt modeste à Lennoxville, une idée [...]

L’automne dans les Cantons-de-l’Est rime avec abondance et plaisirs gourmands. C’est la saison parfaite pour savourer les récoltes locales à travers une variété d’événements culinaires. Voici un [...]

Publié dans : Saveurs de chez nous Recette de : BALSAÏ Découvrez l’élégance de l’Ail Noir dans un pâté de foie aux champignons L’ail noir, une énigme culinaire aux nuances profondes et aux [...]

Une recette de Atelier Moutarde Une entrée facile à préparer, pour avoir l’air d’un rock star en quelques minutes ! À varier selon les fruits de saison et son inspiration.

L’été on aime cuisiner dehors. Voici une sauce simple et rapide pour accompagner tout ce que vous mettrez sur le grill, que ce soit de la viande, du poisson ou des légumes.

Recette des Filles Fattoush On peut acheter le labneh à l’épicerie, ou le faire soi-même, comme on le propose ici, en extrayant l’eau d’un pot de yogourt pour le transformer en un produit dont la [...]

Recette de Création Delicia Dans cette recette gourmande sans gluten, transformer votre risotto en orzotto en optant pour l’orzo sans gluten préparé au Québec au lieu du riz! Une recette [...]

Cette recette express et colorée, préparée avec des ingrédients frais de nos producteurs locaux, est idéale pour un déjeuner nourrissant, un dîner léger, un souper de semaine ou même une [...]

Recette de Racines Boréales. Cette compote toute simple tire avantage du goût acidulé de la rhubarbe et de la saveur incomparable de son allié naturel, la fraise, mais aussi de l’ingrédient [...]