sauce tartare Archives - Défi je mange local https://defijemangelocal.ca/tag/sauce-tartare/ Joignez notre communauté de locavores! Fri, 29 Nov 2024 16:52:56 +0000 fr-FR hourly 1 Fish and Chips de sébaste, sauce tartare https://defijemangelocal.ca/fish-and-chips-de-sebaste-sauce-tartare/ Fri, 29 Nov 2024 16:52:56 +0000 https://defijemangelocal.ca/?p=16432 Cette recette est présentée par le chef Christophe Lebreux-Mamelonet de la Maison du Pêcheur (Percé). Son travail exceptionnel fait rayonner son restaurant et les produits gaspésiens bien au-delà des frontières de la Gaspésie. Chaque année, Christophe assure à sa clientèle des repas uniques aux couleurs d’ici. Il assure avec doigté et une pointe d’audace la relève de […]

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]]> Cette recette est présentée par le chef Christophe Lebreux-Mamelonet de la Maison du Pêcheur (Percé). Son travail exceptionnel fait rayonner son restaurant et les produits gaspésiens bien au-delà des frontières de la Gaspésie. Chaque année, Christophe assure à sa clientèle des repas uniques aux couleurs d’ici. Il assure avec doigté et une pointe d’audace la relève de son père, le chef Georges Mamelonet.

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