Produire sa nourriture

Produire sa nourriture : entre savoir
et plaisir gustatif

L’autosuffisance alimentaire du Québec est plus importante que jamais. Jardinez, élevez des animaux et apprenez à transformer les aliments pour en profiter toute l’année! Ce sont des moyens faciles d’augmenter notre capacité à nourrir notre famille!

Arbres fruitiers, pousses, laitues diverses, arbres à noix : les espèces à faire pousser dans notre cour ou au jardin communautaire sont infinies. Nous sommes effectivement bien loin des simples (mais ô combien délicieuses) tomates! Il n’y a pas plus local que des fruits et légumes à portée de main. Diversifier les espèces, améliorer les associations de légumes, essayer de nouvelles plantes potagères, découvrir des espèces ancestrales : vous aurez beaucoup de plaisir à mettre les mains à la terre!

Élever des poules est de plus en plus accessible. Avec des informations fiables, vous vous rendrez compte que ce n’est pas si sorcier… et bientôt vous voudrez aussi des lapins!