Voici l’essentiel de l’agrotouriste averti !

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Verger patrimonial du Témiscouata

Ce verger est un véritable trésor pour les amateurs de pommes. Avec ses variétés anciennes et ses techniques de culture respectueuses de l’environnement, c’est un lieu idéal pour l’autocueillette. Un marché fermier est également ouvert durant l’été et offre une vaste sélection d’aliments frais et de produits locaux.

Atelier Silva Herbo

Située à Métis-sur-Mer, la Ferme-Atelier Silva Herbo se distingue par sa production de fines herbes et fleurs comestibles. Les visiteurs peuvent découvrir les jardins et cueillir eux-mêmes leurs plantes, parmi une sélection de plus de 50 variétés d’herbes et fleurs comestibles à récolter au fil de la saison.

Ferme Gijamika

Située à Kamouraska, la Ferme Gijamika ouvre ses portes durant l’été avec des visites personnalisées et son kiosque fermier. Une vingtaine d’espèces d’animaux vous accueilleront à la ferme lors de votre visite. Une activité qui saura plaire à toute la famille!

Les Jardins de l’Orme

Les Jardins de l’Orme proposent une variété de légumes et de fines herbes cultivés de manière écologique que vous pouvez vous procurer directement sur place. Profiter de votre visite dans La Matanie pour un arrêt à leur boutique à la ferme!

Ferme La Caboche

Cette ferme offre une expérience unique avec son élevage de poules, porc et bœuf highland. Des visites guidées permettent de découvrir les dessous de la ferme et de rencontrer les animaux. Après la visite, vous pourrez passer à la boutique et prolonger votre séjour à la campagne avec l’aire de pique-nique et de jeux pour enfants.

Le Bas-Saint-Laurent est une région riche en paysages et en expériences agrotouristiques uniques. Que vous soyez amateur de produits locaux ou simplement à la recherche d’une escapade gourmande, l’agrotourisme ici vous offre une immersion authentique dans le monde agricole. Rendez-vous sur le site Web de Saveurs du Bas-Saint-Laurent pour découvrir les entreprises bioalimentaires de la région.

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Avec ses arômes boisés, le gin km12 nous plonge en plein cœur de la forêt boréale au pied des monts Valin, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Reconnu pour sa fraîcheur et son authenticité, ce produit est idéal servi sur glace ou allongé avec du tonic, et sa polyvalence en fait un spiritueux incontournable de tout bar à la maison. Si vous êtes de passage dans la région du Saguenay, faites escale à la Distillerie du Fjord, où le tout nouveau comptoir à cocktails vous permettra de découvrir le gin km12 sous toutes ses facettes !

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Quand faire l’autocueillette de camerises au Saguenay-Lac-Saint-Jean ?

Du la fin juin à la fin juillet.

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Allez-y seul, en famille ou entre amis, le plaisir est garanti! Faites-en le plein à congeler ou à transformer afin de manger local toute l’année ! N’oubliez surtout pas d’appeler avant de vous présenter. Les agriculteurs se feront un plaisir de vous donner tous les détails sur les produits disponibles, en fonction de la générosité de Dame nature.

Pour d’autres activités d’autocueillette

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Lorsqu’on évoque le Saguenay-Lac-Saint-Jean, le premier mot qui nous vient à l’esprit est sans aucun doute le bleuet. En effet, grâce à notre climat boréal ainsi qu’au grand feu qui a ravagé les deux tiers de la région en 1870, les conditions idéales sont réunies pour la culture abondante de ce cette baie adorée. Cette culture a une histoire profondément enracinée dans notre région, faisant de ce fruit emblématique un symbole de notre identité et de notre terroir.

Allez-y seul, en famille ou entre amis, le plaisir est garanti! Faites-en le plein à congeler ou à transformer afin de manger local toute l’année. N’oubliez surtout pas d’appeler avant de vous présenter. Les agriculteurs se feront un plaisir de vous donner tous les détails sur les produits disponibles, en fonction de la générosité de Dame nature.

Quand faire l’autocueillette de bleuets au Saguenay-Lac-Saint-Jean ?

De la fin juillet au début de septembre.

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Quand faire l’autocueillette de framboises au Saguenay-Lac-Saint-Jean ?

De la mi-juillet au début de septembre.

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Allez-y seul, en famille ou entre amis, le plaisir est garanti! Faites-en le plein à congeler ou à transformer afin de manger local toute l’année. N’oubliez surtout pas d’appeler avant de vous présenter. Les agriculteurs se feront un plaisir de vous donner tous les détails sur les produits disponibles, en fonction de la générosité de Dame nature.

Pour d’autres activités d’autocueillette

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Cherches-tu les entreprises locales gourmandes peu importe où tu vas, même en vacances ?

Tu es atteint de la même maladie que nous ! Le syndrome du #achatlocal aigu, aussi connu sous le nom de dépendance affective-gustative du terroir.

Nous t’avons concocté un cahier de vacances afin de t’aider et de te simplifier la vie dans tes recherches, peu importe la région du Québec que tu visiteras cet été !

La province regorge de merveilleuses entreprises passionnées de production et de transformation de produits issus de notre terroir. Profitons-en !

Pour découvrir plus de conseils et astuces culinaires, téléchargez notre outil dès maintenant !

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Sur tout le territoire lavallois, plus d’une centaine de producteurs et productrices agricoles vous attendent, dont plus de quarante qui offrent un kiosque à la ferme et une quinzaine de kiosques qui proposent des activités agrorécréatives. Parmi celles-ci, on compte notamment l’autocueillette, le labyrinthe géant et la visite de vignoble.

Ne manquez pas l’ouverture de la saison avec l’arrivée des petits fruits riches en saveurs tels que les fraises, les framboises et les bleuets. En plus de vous régaler, vous soutenez l’économie locale!

Pour découvrir l’offre complète et consultez notre répertoire des producteurs et de productrices : saveursdelaval.com

Crédit photo: Jany Tremblay

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